利尿止瀉 保健祛濕良膳

潮濕天氣除令衣物不夠乾爽，亦可侵襲人體臟腑機能，易致濕困脾胃而令人感疲乏；因濕重而起的不適，還有孩子常見的小便不暢及腹瀉等，及時祛濕可防患未然。

有損脾臟機能

註冊中醫彭明慧表示，中醫學上將「濕邪」分成內外，即外濕及內濕，前者指外界之濕邪，包括居住環境潮濕、氣候潮濕、梅雨季節、涉水淋雨、天氣濕冷等，中醫歸納這類濕證為感受寒濕或熱濕；後者指人體自身的濕邪，病灶臟腑多與肺、脾、腎關係密切，臨牀上多見因脾、胃功能低下而出現的濕證，成因是脾臟的運化機能出問題，令水液內積於體內而形成濕邪。另如腎陽不足，水分也會積聚而出現濕邪襲體。

着重利水飲食

肥膩、辛辣、冰冷、熱燥食物均會不利脾胃運作及會降低臟腑機能，令脾胃運化不暢而出現水濕。常吃甜食亦易生濕外，愛喝凍飲、長時間置身冷氣環境，都會增加身體的濕氣，尤其於天氣悶熱時，人體皮膚毛孔一般呈張開狀，常處冷氣空調下，濕、風、寒邪等會經由毛孔入侵襲人體，引致經絡受阻，從而令濕困人體。潮濕天氣日子，應吃可助祛濕的食材包括：薏米、赤小豆、扁豆、冬瓜及老黃瓜等（妊娠婦女不宜食用薏米，以防子宮收縮誘發流產）。

濕重徵狀

– 食欲欠佳

– 小便不暢及具灼熱感（濕熱）；小便清長及下腹具寒冷感（寒濕）。

– 常感胸悶不適、腹瀉、水腫及大便稀溏，以及下肢水腫。

– 舌頭肥大、苔厚、舌邊有齒印。

– 常感體態沉重、關節有重感及常覺疲倦。

防治須知

1      避免過度處於冷氣室內，導致經絡受阻，加重濕氣形成。

2      冷飲不能溫化體內水液使其流通，並易令濕重情況加劇，少飲凍飲，可免加重脾虛問題，預防運化失調而使水濕內停。

3      適度運動能提高機體抗病力，促進氣血流通，從而防止內生濕邪。

4      謹記勿過度祛濕，以免損傷陰液。祛濕湯能利尿，增加小便次數和流量，從而排走水分和毒素，但若過量飲用會損傷陰液，導致陰虛及津液虧損，故不建議天天飲用。

家常湯水　助減濕重

【茵陳橫脷湯】解小便不暢

成份 ：綿茵陳3錢、淮山5錢、木棉花3錢、生熟薏苡仁各5錢、蜜棗2粒、豬橫脷1條、生薑2片、瘦肉12両、4公升水、鹽少許

製法：

1      豬橫脷、瘦肉汆水待用。

2      將綿茵陳、淮山、木棉花、薏米沖洗，加入約四公升水中浸約二十分鐘後，以大火煲滾，滾後加入豬橫脷、瘦肉、蜜棗、薑片。

3      待水再滾後轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成。

功效：祛濕清熱、健脾養胃。

【參薏健脾化濕湯】減腹瀉

成份 ：太子參3錢、生熟薏苡仁各5錢、雲苓3錢、白術3錢、蓮子5錢、淮山5錢、粟米鬚3錢、陳皮1片、瘦肉8両、蜜棗2粒、4公升水、鹽少許

製法：

1      瘦肉汆水， 果皮浸軟刮囊。

2      將所有材料沖洗後，加入約四公升水中浸水二十分鐘後，以大火煲滾，加入瘦肉同煲。

3      煲滾後轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成。

功效：化濕健脾，增強體質。

註：食用前先諮詢醫生意見。

文:親子王

圖:資料圖片