【營孖媽】紅豆餡
2016-11-15
豆沙餡有好多用途，可以整湯丸、pancake、大判燒… 現在有很多現成的，但我還是鍾意自己整 🙂
其實紅豆餡非常易做！而且可以一次過整多D， 放冰箱，下次解凍再用~
【材料】
紅豆 150g
蔗糖 適量
植物油 少量
【做法】
1.先將紅豆用清水浸一晚。
2.鍋內加入適量的水，蓋上鍋蓋將紅豆煮至軟爛。若中途發現水分變少，可再加水到鍋子，最後加人蔗糖及植物油，略煮，熄火，用匙壓至蓉狀，即成。
作者：營孖媽
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2016-11-15
豆沙餡有好多用途，可以整湯丸、pancake、大判燒… 現在有很多現成的，但我還是鍾意自己整 🙂
其實紅豆餡非常易做！而且可以一次過整多D， 放冰箱，下次解凍再用~
【材料】
紅豆 150g
蔗糖 適量
植物油 少量
【做法】
1.先將紅豆用清水浸一晚。
2.鍋內加入適量的水，蓋上鍋蓋將紅豆煮至軟爛。若中途發現水分變少，可再加水到鍋子，最後加人蔗糖及植物油，略煮，熄火，用匙壓至蓉狀，即成。
作者：營孖媽
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