【派對小食食譜】紫菜肉鬆醬油米煎餅
2016-12-07
原來窩夫機唔單止可以做Pancake、窩夫，做米餅都得！
材料（8-10小塊）：
肉鬆 30g
花生碎 20g
紫菜碎 20g
生抽2湯匙
白飯 1碗
工具：
保鮮袋
壓麵棍（其他圓柱用具亦可）
做法：
1.將花生碎及紫菜碎加入肉鬆，稍為拌勻備用。
2. 把白飯和生抽倒入保護袋中，封好保鮮袋後用壓麵棍將白飯壓爛。
3. 將煎餅烤模預熱，雙手沾少量水，然後將一小球飯糰放在模中間，輕輕壓平，關上蓋烤焗3分鐘。
4. 打開蓋後，在烤好的米飯上掃少量生抽增添顏色，再次蓋上上蓋烤1分鐘即可。
5. 隨意將肉鬆紫菜放在米餅上，完成。
烹飪示範：Jo Wong