【食安中心調查】沙田City'super芥蘭除害劑超標逾
2016-12-29
位於沙田新城市廣場的超市City’super一個芥蘭樣本的除害劑殘餘超出法例標準。食物安全中心正跟進事件，並調查問題食物來源、分銷情況等。
食安中心透過恆常的食物監察計劃，早前在沙田新城市廣場第1期2樓的連鎖超市City’Super，抽取芥蘭樣本檢測，結果顯示，樣本含百萬分之4.3的除害劑啶蟲脒，約為最高殘餘限量的3.6倍。
食安中心發言人表示，按樣本驗出的除害劑含量，一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。發言人說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，建議先用流動的清水沖洗蔬菜數次，並用清水浸泡蔬菜1小時或放進沸水中焯1分鐘，然後將水棄掉。若想進一步減低除害劑，則可去除蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。
獲星島日報授權轉載