【梁雅琳】合掌瓜冬菇蟲草花肉片湯

2017-01-13


含有豐富蛋白質的蟲草花帶有少許菇香,加入能增進食慾和提高身體免疫力的合掌瓜一齊滾湯,味道清香又鮮味。

材料:

合掌瓜   1個

乾冬菇   2隻

蟲草花   5克

豬肉    80克

鹽     適量

水     800毫升

 

做法:

1)合掌瓜去皮,去核,切件;豬肉切片。

2)乾冬菇浸軟,瀝水,去蒂切件;蟲草花浸軟,瀝水。

3)煲內注入水,加入合掌瓜、乾冬菇和蟲草花,以中火煮滾,加入豬肉煮5-10分鐘,下鹽調味,完成。

作者:梁雅琳 Hilda Leung 

相關文章:

【梁雅琳】珊瑚草拌蝦仁炒麵

【梁雅琳】海茸蒸蛋

熱門文章

美味便當︱41款帶飯飯盒菜式食譜 滋味健康
02-27
去濕湯 合集 |42款清熱消腫簡單易煲排走體內濕氣
09-13
湯水食譜| 土茯苓牛大力湯 超強祛濕健脾胃湯水
05-11
家常小菜| 帶子蝦米蒸豆腐 帶子爽彈滑身 豆腐蛋白質營養豐富
04-17
湯水食譜︱ 鮑魚花膠螺頭煲雞湯 養顏護肝補腎
06-24

19款家常 滾湯 營養美味 最快15分鐘有得飲 適合上班族及廚房新手
2024-02-27
春天湯水 |10款春天湯水 中醫推介去濕湯 有助消腫、健脾胃、化春困、止濕疹痕癢 (附熱/寒底配方)
2024-02-19
新年食太多煎炸小食+玩得夜易上火 25款 清熱湯水 推介
2024-02-15
皮蛋瘦肉粥 生酮簡易食譜 無米都可以煮出軟綿綿粥底
2024-02-08
聖誕大餐食得多 31款 消滯湯水 /茶飲幫到你
2023-12-27
酥皮忌廉雞湯 香脆暖笠笠 人氣酥皮湯
2023-11-27
查看更多   ▸