【小小豬】增強抵抗力 魚腥草竹蔗茶

2017-02-05


早前約左朋友去油糖TEA時,見仲有少少時間我就入去街市八卦下,就係咁我又學識煲多款既可以滋潤降火,又增強抵抗力嘅魚腥草竹蔗茶。

聽左店主介紹,又好似幾好咁(最重要就係唔難煲),所以就請佢幫我執左一份材料返去煲俾兩位老細飲啦

今次嘅主角就係魚腥草,其實我之前都只係聽過,但就真係完全冇接觸或者有諗過用嚟煲涼茶。聽店主講原來魚腥草係非常好,可以話係天然第一抗生素,飲左就可以增強免疫力,同時照顧我地嘅呼吸系統,而且亦具有消炎作用,所以對感冒、傷風、咳嗽及喉嚨發炎都好有幫助。

煲嘅同時加埋青橄:對喉嚨有消炎消腫;糖冬瓜:清熱降火,稀釋濃痰易咳出;竹蔗:清熱降火、生津止喝,所以煲出嚟就會非常清甜而且仲好有益,大人同小朋友都啱飲呀!

魚腥草約半斤、竹蔗一扎、青橄約20粒及糖冬瓜一小包~

由於係根莖關係,所以就要洗得乾淨啲,我就慢慢洗將啲小根都除走,白雪雪感覺好似好啲~

將所有魚腥草洗乾淨~

青欖用刀背略拍扁;竹蔗洗淨破開兩邊~

煲內放約4L水,然後隨水加入所有材料(糖冬瓜除外)~

待滾起後,用大火加蓋煲約30分鐘~

之後加入糖冬瓜~

再轉慢火加蓋煲多1小時30分鐘~

最後再焗15分鐘,隔渣後就可以飲得啦~

其實係煲嘅過程都有丁點擔心,唔知個味會係點?好驚會有一陣腥?不過飲左第一啖就真係完全疑惑全消,因為真係超級清甜,又有好香竹蔗味,就連小小豬都不知幾鐘意飲呀~

味道唔錯之餘,飲完喉嚨仲好舒服,我諗好啱新年過後,食完咁多熱氣食物要潤一潤啦!

溫馨提示:雖然各種食材都係好溫純,不過始終個人體質都有所不同,我啱飲時又未必每個人都啱,所以大家記得煲之前了解下自己,或者問下相熟中醫/藥材店職員,呢個湯料啱唔啱自己呀!

更多小小豬的湯水:

【清甜滋潤】無花果雪梨乾瘦肉湯

【暖身補身】黨參北芪瘦肉湯

【清熱潤肺】西洋菜陳腎紅蘿蔔湯

【化痰止咳】 印度椰子川貝鱷魚肉湯

【止咳古方】洋蔥蘋果蒜頭水

【排毒抗癌】紅菜頭杞子紫蘿蔔湯

 【養陰潤肺】鮮雪耳蘋果雪梨湯

【止咳潤肺】海底椰紅蘿蔔粟米瘦肉湯

【提高免疫力】青紅蘿蔔猴頭菇豬骨湯

【轉天氣必飲】無花果滋潤茶

【止咳化痰】印度椰子雪蓮果素湯

【滋陰潤肺】鮮百合印度椰子竹絲雞湯

【應節進補】鵪鶉雪耳百合蓮子湯

【超級滋潤】雪梨麥冬無花果茶

【簡單易煲】番茄豆腐豬肉碎蛋花湯

【祛燥潤喉】杞子菊花茶

【簡單易滾】西洋菜肉片湯

【健脾益胃】淮山黨參瘦肉湯

【舒緩喉嚨痛】 青欖龍脷葉羅漢果海底椰湯

【提高免疫力】 蟲草花螺頭烏雞湯

【增強抵抗力】淮山圓肉燉牛肉

【止咳潤肺】印度椰子雪耳瘦肉湯

【清熱解毒】粟米鬚紅蘿蔔馬蹄水

【舒緩濕疹】紅蘿蔔無花果瘦肉湯

【補腦益智】南棗核桃杞子茶

清熱滋潤】無花果蘋果菊花茶

【舒緩氣管敏感咳嗽】 蘋果雪梨 三棗茶

【補而不燥】桑椹杞子圓肉茶

【止咳潤肺】龍利葉海底椰無花果蘋果茶

【增強免疫力】 太子參螺頭瘦肉湯

清甜清熱】竹蔗茅根馬蹄蘋果湯

【清熱明目】無花果杞子菊花茶

【清心潤肺】雙耳木瓜湯

【清熱消滯】山楂桔餅薏米茶

【健脾滋潤】 合掌瓜鮮淮山湯

【滋潤降火】蘋果雪梨蜜果茶

【清熱降火】蘆茅葛根冬瓜茶

【清熱下火】黃瓜薏米螺頭瘦肉湯

【清熱滋潤】蘋果雪梨茶

【清甜滋潤 】海底椰 蘋果雞腳湯

【去濕消腫】 鳳梨苦瓜排骨湯

【有益易煲】 豬骨咸蛋 冬瓜湯

【補而不燥】雙參海竹頭無花果湯

【入秋滋潤】雪耳南瓜粟米湯

 

作者:小小豬的成長日誌
Picture

熱門文章

美味便當︱41款帶飯飯盒菜式食譜 滋味健康
02-27
去濕湯 合集 |42款清熱消腫簡單易煲排走體內濕氣
09-13
湯水食譜| 土茯苓牛大力湯 超強祛濕健脾胃湯水
05-11
家常小菜| 帶子蝦米蒸豆腐 帶子爽彈滑身 豆腐蛋白質營養豐富
04-17
湯水食譜︱ 鮑魚花膠螺頭煲雞湯 養顏護肝補腎
06-24

19款家常 滾湯 營養美味 最快15分鐘有得飲 適合上班族及廚房新手
2024-02-27
春天湯水 |10款春天湯水 中醫推介去濕湯 有助消腫、健脾胃、化春困、止濕疹痕癢 (附熱/寒底配方)
2024-02-19
新年食太多煎炸小食+玩得夜易上火 25款 清熱湯水 推介
2024-02-15
皮蛋瘦肉粥 生酮簡易食譜 無米都可以煮出軟綿綿粥底
2024-02-08
聖誕大餐食得多 31款 消滯湯水 /茶飲幫到你
2023-12-27
酥皮忌廉雞湯 香脆暖笠笠 人氣酥皮湯
2023-11-27
查看更多   ▸