【30日育兒食譜】- 第4天【芫茜皮蛋鯇魚湯】

2017-02-13

材料:

鯇魚肉 $10 (約手板大)
皮蛋2隻
芫茜6-7棵
瘦肉少許
薑1片

造法:

1. 鯇魚肉洗淨，拖拖去血水
2. 水滾加入薑, 鯇魚肉、芫茜及瘦肉
3. 大滾轉細火滾40分鐘

小貼士:

1. 可以加入粉或麵, 就可以一餐了

2. 用鯇魚肉一整舊可以減少碎骨拆出來的風險

3. 可以加少少鹽帶出鮮味!

作者：小恩子的港女生活

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