【新手父母100問(一)】健康顧問教你補孕湯水及體操
2017-04-03
由《Oh!爸媽》主辦的免費講座《新手父母100問》早前已圓滿結束,接近200位家長有機會和四位專家同場分享意見諮詢育嬰疑難,而且更可獲得豐富的紀念品。咩話,你錯過咗?唔緊要,依家馬上為大家回顧當日嘉賓們的分享精華,無論有去定無去,都過來學嘢喇!
講座全場坐滿,賓客都踴躍發問。
汀姐推介懷孕前後補身湯水
首位嘉賓是鴻福堂集團養生健康顧問及2H網站創辦人,人稱「汀姐」的杜淑貞女士。汀姐對不同的藥材及食材均有深厚的認識,所以她特意為準媽媽們推薦各款於懷孕前後飲用都相當合適的湯水與食物。
汀姐指,所謂「藥食同源」,不少藥材事實上是食材,而不少食材也具有幫助身體特定功能的療效,因此若配搭得宜,即使懷孕亦能飲用有中藥材料的湯水。但她叮囑準媽媽懷孕時若要進補,首先應要注意當時的季節。她解釋,由於春夏季天氣較為潮濕炎熱,因此應用著重清潤為主的「清補」,不應服用鹿茸等血肉有情之品。反之,秋冬乾燥寒冷,孕婦方較適合著重補氣養血為主的「滋補」。
四時湯水配搭多 健康補身又好味
她建議準媽媽春夏之際可多飲用「姬松茸冬菇淮山雪耳豬腱湯」,首先姬松茸、冬菇各雲耳均屬菌類,含豐富植物性蛋白,對BB有益外亦可以令媽媽避免在懷孕進補時從肉類攝取過多熱量,而淮山亦有健脾止瀉之效,有助調理腸胃,BB出生後若胃口不佳,也可把淮山磨成粉加入奶中幫助BB改善食慾。
另一湯水「紅菜頭姬松茸雜豆素湯」更適合素食準媽媽飲用,紅菜頭含豐富的葉酸,對胎兒發育十分有益。而且豆類碳水化合物含量高,飲用此湯飽肚之外又夠健康。汀姐更提醒大家如果想買紅菜頭,最好到街市買,較新鮮之餘大多亦附有莖部,營養與纖維均更豐富。
秋冬湯水方面,想潤肺清熱的話可嚐嚐「日月魚金銀菜龍皇杏豬腱湯」,龍皇杏即大粒的南杏,除比北杏毒性較低外,亦有助通便,日月魚則補肝腎益精氣。汀姐也推介另外數款魚類,牠們功效有所不同,如山斑魚益氣補身、鯉魚利水消腫兼有助通乳、石崇魚(石頭魚)可健脾補身和提昇免疫力,準媽媽或準奶奶們可視乎需要,揀選合適的魚類煲湯。
假如想冬天為胎兒和自己補中益氣的話,可飲用「黨參北芪淮杞冬菇響螺湯」。響螺滋補養身,北芪富含維他命C有助預防感冒,杞子補腎益精又明目養肝,三者都十分適合秋冬時節飲用。而黨蔘相對人蔘和高麗蔘來說藥性較為平和,補中益氣外也不上火,較適合孕婦飲用。其他推薦蔘類尚有花旗蔘和太子蔘,兩者和黨蔘一樣,藥效較為符合孕婦體質。
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