【梁雅琳】韓式螞蟻上樹(小童版)

2017-05-25


其實有好多中式家常菜都可以煮俾小朋友食,不過傳統的煮法大多數都比較重口味、少蔬菜,所以今次我哋改良一下,咁就一家人都食得更加健康啦!

 

《韓式螞蟻上樹(小童版)》

材料:

翠玉瓜    30克

紅甜椒    25克

豬肉     60克

米粉     50克(浸軟)

 

調味料:

麵豉醬    1茶匙

鹽      少許

水      200毫升

 

做法 :

1)翠玉瓜切幼粒;紅甜椒去蒂,切幼粒;豬肉洗淨,放入攪拌器內攪拌。

2)鑊內下油加熱,以中火炒香翠玉瓜和紅甜椒,加入豬肉炒熟。

3)下米粉和調味料拌煮3-5分鐘,完成。

 

作者:梁雅琳 Hilda Leung

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