【鄭小B之成長日誌】香蕉雪糕
2017-07-07
Happy Friday
分享一下早前做的香蕉雪糕
消暑好味又沒有太多添加劑
材料:
1. 香蕉 3隻
2. 奶 100-120ml
3. 楓糖漿 少許 (可省略)
做法:
1) 香蕉剝皮切片,放入密實袋內。放入冰箱4至8小時,直至香蕉變得硬身,但未至結成冰塊的質感。
2) 取出冰凍的香蕉放入攪拌機,加入奶,高速攪至均勻、幼滑的狀態,倒入玻璃盒,加入少許楓糖漿略拌 (可省略),蓋好,放入冰箱冷藏一小時,取出用匙將它刮起拌勻 ,再放進冰格內,直至凝固。
notes:
1. 食用前,於冰箱取出,室溫待10-15分鐘。
作者:鄭小B之成長日誌
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