【鄭小B之成長日誌】合掌瓜無花果湯
2017-08-07
媽媽的超甜靚湯
爸爸同小b各飲咗兩大碗
啖湯真係好甜架！！
合掌瓜👉滋補解燥
無花果👉清潤
材料:
1. 合掌瓜 3個
2. 粟米 1枝
3. 紅蘿蔔 1條
4. 無花果 3粒
5. 豬骨 30蚊
6. 南北杏 適量
7. 水 3L
做法:
1) 合掌瓜洗淨去籽切件。
2) 粟米洗淨切開4-5段。
3) 紅蘿蔔去皮切件。
4) 南北杏浸洗。
5) 無花果洗淨切半。
6) 豬過飛水備用。
7) 煲內注入3L水，水滾加入所有材料，用大火煮滾15min, 轉細火煲1.5小時，完成。
可加入適量鹽作調味。
作者：鄭小B之成長日誌
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