【美國研究新發現】餵母乳多食菜 BB加固不偏食

相信不少家長都有經驗，若小朋友偏食，不愛吃蔬菜，要令他們食菜的確是一場漫長拉鋸戰。不過近來美國費城一所研究所 Monell Chemical Sense Centre發表了一項研究結果，以母乳餵哺能讓嬰兒從中接受蔬菜的味道。研究人員指出，當幼兒開始進食固體食物，不少蔬菜的味道對他們來說會過於強烈。但若果孩子是從小母乳餵哺的話，蔬菜味道對他們來說並不太可怕。

首席研究人員 Julie Mennella：「每個嬰兒的感官體驗都是獨一無二的，但是他們對第一批食物味道的感覺是從子宮開始，取決於媽媽在吃甚麼。」當一名孕婦吃蔬菜時，蔬菜會滋養她的羊水，然後滋養她的母乳。這有助嬰兒習慣蔬菜的味道。

研究人員找來 97名婦女參與研究，讓她們喝甜菜根，芹菜或胡蘿蔔汁，然後跟進他們長大後的孩子的飲食習慣。參與研究的婦女分為五組，其中三組婦女在餵母乳前連續喝一個月蔬果汁，但三組開始喝的時間並不一樣，他們的 BB分別是兩周大、六周大、十周大。至於第四組婦女則在她們的BB兩周大時開始連續喝三個月蔬果汁；而第五組婦女則是沒有喝蔬果汁的。

而當八個月大的嬰兒開始吃固體食物時，給他們吃清淡的穀類植物，胡蘿蔔味或西蘭花的穀類植物。最後研究人員發現喝了蔬果汁的母親，她們的嬰兒比較喜歡胡蘿蔔味的穀類植物；另外，在最早階段開始喝蔬果汁的母親，她們的嬰兒會吃更多的胡蘿蔔的穀物，而且也更快。

資料來源：independent.co.uk