【梁雅琳】香甜藍莓燕麥粥
2017-10-12
麥皮唔一定味道好寡嘅！爸爸媽媽都知道燕麥含有豐富纖維，有效幫助小朋友去便便更暢順。今次用上原粒燕麥，煮熟後帶有少許咬口，與即食燕麥的糊狀不同，可以訓練小朋友的咀嚼能力。另外加入已打碎的甘筍，令小朋友不知不覺中吸收豐富的胡蘿蔔素，加埋其他水果，呢碗「麥皮」味道清清甜甜，顏色又靚，小朋友一定鍾意～
《香甜藍莓燕麥粥》
材料：
甘筍 70克（去皮，切粒）
水 350毫升
原粒燕麥 40克
三色藜麥 1湯匙
藍莓醬 適量
紅石榴籽 適量
做法：
1）於攪拌機內放入甘筍和50毫升水攪拌均勻，注入小煲內。
2）加入原粒燕麥、三色藜麥和餘下的水，以中小火拌煮約10分鐘至軟身。
3）盛起後加入藍莓醬和紅石榴籽，完成。
