【梁雅琳】帶子牛油果醬麥包三文治

2017-10-22


遇到啱啱熟透、軟身的牛油果,當然忍唔住用佢嚟整Guacamole啦~呢個小朋友版本的Guacamole除咗大家熟識的主角牛油果之外,今次亦加入香蕉和蘋果粒,令味道更豐富香甜。適合小朋友口味之餘,更可以令佢哋食多啲纖維,幫助排便。配上鮮香的帶子和香脆的麥方包,呢個open sandwich 小朋友實鍾意!

材料:

鮮帶子   2件(每件片成兩半)

紅莓乾   適量

麥方包   2片(已放入多士爐烘至金黃,切成三角狀)

牛油果醬材料:

牛油果   1個

香蕉    1/2條(去皮)

番茄    1/4個

洋葱碎   1茶匙

檸檬汁   適量

蘋果    25克

鹽     適量

做法:

1)牛油果去皮、去核,取肉;番茄去蒂,切粒;蘋果去皮,切粒。

1

2)牛油果和香蕉放碗內,用叉壓成蓉,加入其他牛油果醬材料拌勻,備用。2

3)白鑊下鮮帶子,兩面煎香至熟,盛起,放於已塗上牛油果醬的麥方包上,灑上紅莓乾,完成。

3

作者:梁雅琳 Hilda Leung

其他文章:

【梁雅琳】香甜藍莓燕麥粥

【梁雅琳】自製無添加番茄醬 

 

熱門文章

美味便當︱41款帶飯飯盒菜式食譜 滋味健康
02-27
去濕湯 合集 |42款清熱消腫簡單易煲排走體內濕氣
09-13
湯水食譜| 土茯苓牛大力湯 超強祛濕健脾胃湯水
05-11
家常小菜| 帶子蝦米蒸豆腐 帶子爽彈滑身 豆腐蛋白質營養豐富
04-17
湯水食譜︱ 鮑魚花膠螺頭煲雞湯 養顏護肝補腎
06-24

19款家常 滾湯 營養美味 最快15分鐘有得飲 適合上班族及廚房新手
2024-02-27
春天湯水 |10款春天湯水 中醫推介去濕湯 有助消腫、健脾胃、化春困、止濕疹痕癢 (附熱/寒底配方)
2024-02-19
新年食太多煎炸小食+玩得夜易上火 25款 清熱湯水 推介
2024-02-15
皮蛋瘦肉粥 生酮簡易食譜 無米都可以煮出軟綿綿粥底
2024-02-08
聖誕大餐食得多 31款 消滯湯水 /茶飲幫到你
2023-12-27
酥皮忌廉雞湯 香脆暖笠笠 人氣酥皮湯
2023-11-27
查看更多   ▸