【梁雅琳】鮮淮山乾果雪球
2017-12-19
呢款可以食得的雪球喺由健脾的鮮淮山包住香甜的杏脯乾、杞子和開心果製成的party food ! 希望大家都有個開心的聖誕節，Merry Christmas!
材料：
鮮淮山 100克
即食杞子 1茶匙
杏脯乾 1粒
開心果 4-6粒
做法：
1）鮮淮山去皮，洗淨，放入蒸爐內蒸15分鐘，取出切件，放入攪拌機內攪拌成蓉。
2）即食杞子、杏脯乾和開心果切粒後拌勻。
3）取適量淮山蓉放於保鮮紙上，壓平，於中間放上乾果，包起成球狀，即可。
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