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有心食譜 January 10, 2018

【鄭小B之成長日誌】太子參排骨湯

早在放聖誕長假期之前,小b鼻敏感引發鼻水倒流,又咳又痰又鼻水又鼻塞,好一段時間,晚上瞓瞓下都會咳醒,仲咳到嘔。

無法啦!好番啲去返學,始終避免唔到交叉感染,加上天氣又唔穩定,睇咗幾次醫生都清唔到。

最後轉咗睇另一個醫生,敏感加上感冒,支氣管仲有啲發炎,要聞氣食壯氣管藥。醫生叮囑水果唔食得,最多只可以食蘋果,但要蒸5分鐘先食得!仲要4日換一次牀單,60度水去洗呀!

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更叮囑一星期都唔可以飲湯 (其實媽媽都知傷風咳感冒唔好飲湯,但醫生叮囑都是第一次)!

所以媽媽足足兩個星期多都無煲湯俾爸爸同小b兩隻湯怪飲!

直到小b完全好番,媽媽就煲咗呢個太子參湯,幫小b病後修護番,調理番身體,增強番免疫力。

太子參: 又稱孩童參,性質溫和,補而不燥,可以用於病後修護、調理身體,亦有助增強免疫力。

沙參: 清熱養陰,潤肺止咳。

海竹頭: 補而不燥、滋養氣血、生津。