【凱林家生活】「零廚藝」媽媽：BB加固指南
2018-02-13
不知有沒有「零廚藝」媽媽跟我一樣，連人人都說艱難的母乳路也克服了，但到寶寶加固才感到如臨大敵，緊張失措？Bat Bat 快六個月時，我跟朋友聊天說出擔憂，她說：「你不用怕，總之用最新鮮的食材煮就行，最多用蒸煮攪拌器，你就甚麼都不需操心了。
就這樣，一切開始變得簡單明朗，我發現寶寶加固，媽媽Key Tasks如下：
1. 選新鮮食材
2. 學用蒸煮攪拌器
不經不覺Bat Bat加固已經幾個月，偶然在超市選食材時我仍會陷入沉思，總想花多點心思搞多些花樣，但當買好材料回家，我就立即充滿自信！因為，一切已盡在掌握了！
我用的蒸煮攪拌器是四合一功能的，蒸煮、攪拌、解涷、翻熱都可以。
完全不用「睇火」，簡單來說，食物放進容器蒸煮完畢後，即時反轉容器就可以開始攪拌。Bat Bat 現在9個半月，這次做最日常的豬肉蔬菜通粉，只需把材料全放進去，15分鐘就食得。
豬肉蔬菜通粉材料 (*份量視乎你寶寶的食量)
豬肉 8片
蔬菜 3-5棵 *今次我用唐生菜
零鈉長通粉 10條
小貼士：長通粉可預先用燜燒罐準備，用熱水預熱燜燒罐後，再換熱水焗15分鐘就熟了，而煮粥可以同樣方法，生米加熱水焗1小時
步驟：
1. 豬肉及菜洗淨放進蒸煮容器
* 豬肉我用98度熱水洗當汆水
2. 下格加水，並扭到15分鐘蒸熟所有材料
3. 聽到蒸煮器響就可以反轉容器加入預先用燜燒罐煮好的長通粉，長按攪拌按鈕，數秒就攪好
簡簡單單就完成熱騰騰的營養美食，倒出來就可以吃了！
* 凱林小貼士：大點的寶寶或BLW寶寶，可取出通粉不用攪碎，只攪拌豬肉蔬菜汁，淋上通粉拿著吃
一次過煮多幾餐
你可以即煮即食，但尤其只有一個人顧寶寶時，可一次過煮多點，這就足夠一日幾餐了。
我煮好後會把食物倒進蒸煮器專用的食物盒，並置於雪櫃或冰格儲存。吃的時候，整個食物盒放進蒸煮器解凍及翻熱，幾分鐘就可以吃啦，方便得很呢。
* 凱林小貼士：用來蒸蛋弄蛋黃奶糊都可以，我一樣用15分鐘蒸煮模式
凱林推介：
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