【幼兒食提子鯁死】韓錦倫醫生：食物切得細亦有風險

早前有26個月大幼兒懷疑食提子期間鯁喉致死亡事件，相信不少家長都擔心幼兒咀嚼能力未完善，卻因心急，進食不夠專心而哽親──當然，誰也沒想過單是一粒提子也可以鯁喉致死。
近日不少家長均擔心幼童進食時的安全問題。而外國曾有研究指出，提子是引致鯁喉窒息的三大死亡原因之一。近日網上流傳一幅教家長正確切提子供稚童進食方式的相片，建議要把提子直切細條：這又是否奏效？

食不言寢不語

小朋友咀嚼功能未成熟，要避免進食時哽親有甚麼耍注意？香港中文大學兒科學系教授韓錦倫醫生表示，本港兒童食物噎塞情況時有所聞，然而近年個案有下降趨勢。他指要確保兒童「食」得安全，最重要是「食不言寢不語」，專注進食，電視、電話、玩具餸飯絕對不可取。其次，當兒童進食魚、果乾、果仁類食物時，家長應特別留意，因果乾、果仁及魚骨較堅硬粗糙，兒童難以咀嚼時便容易鯁喉。