【許許與小BELLA】BB進階加固食譜: 豆腐料理
2018-07-22
阿囡加固了一段時間，
餵過多款蔬果蓉肉泥粥仔都樂於進食，
慶幸進展非常不錯，
做媽媽的感到滿意之餘，
也很有動力為她花心思做菜肴，
今次用上豆腐做幾款料理，
適合已加固了一段時間的BB，
理想是八個月大以上，
豆腐含有豐富蛋白質、鈣質及維他命，
而且軟滑鮮嫩，有助BB消化及吸收營養，
記得要買街市豆腐檔的豆腐才有營養。
今次我用了布包豆腐配合不同食材，
每款都有很高的營養價值。
大家先來看看菜單，包括有：
1.豆腐秋葵三文魚湯飯
2.紅蘿蔔豆腐冬蓉羮
3.豆腐洋蔥薯蓉濃湯
幾款料理都不用花時間也能簡易做，
而且大家也可按BB的口味自行調配食材，
但大前提是媽媽們必須確定，
BB對所有食材沒有出現敏感。
至於工具，我今次用了煲仔明火煮，
如果BB擁有較佳的咀嚼力及消化較好的，
就可以把食材切小粒，
如果給月齡細小吞嚥及消化系統未成熟的BB，
則建議用blender先打碎食材或完成後再打碎為蓉。