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幼兒飲食 March 8, 2018

【許許與小Bella】【BB加固食譜7M+】星星粉 & 貝殼粉

自從Bella加固後,煲粥仔煲到悶,所以有時也會給她煮粉,特別是BB的星星粉貝殼粉認真可愛,相貌超迷你的,BB七個月大就可以食,
而且又易煮,放湯或淋上自煮汁料BB也愛吃。

所以今次做了兩款配搭,其中一款加入了豬肉,加固了一個月的BB也可以進食~

兩款菜式分別是:

1.南瓜彩椒肉崧貝殼粉

2.田園雜菜濃湯星星粉

1.南瓜彩椒肉崧貝殼粉

貝殼粉用了亨氏的,它較快被煮熟,
水滾起倒入,大約幾分鐘就可以煮淋,
煮熟後瀝乾水備用。
Bella一餐份量是兩湯匙左右。

 

另外就是煮湯底,
用上南瓜1/4手掌大三色椒數瓣,
梅頭瘦豬肉1/4手掌,全部先砌粒。

水滾後先放南瓜,待差不多煮淋再放瘦肉,
最後放彩椒,過程大約15分鐘。

 

          

由於是做湯底,所以會打蓉,
留意打蓉時水的份量因應稀濃度自己調較,
太“杰”的話口感“鞋”,BB會難吞。
月齡大的BB可以不打蓉, 改為打碎粒或考媽媽們刀功砌小粒~

 

之後拌入之前煮好的貝殼粉內即成。

2.田園雜菜濃湯星星粉

今次用的是Bellamy’s有機糙米星星粉,
因是糙米關係, 所以需要長一點時間,
所水滾後放入星星粉煮9-10分鐘的時間,
如果粉芯未熟,可熄火蓋上煲蓋再焗淋~
之後便可瀝乾水份備用~

      

今之用了5種蔬菜來做雜菜湯,
包括洋蔥, 蕃茄, 青椒, 薯仔及紅蘿蔔。
當中的蕃茄是較易致敏的食材,
媽媽們必須先確定BB是不是對其敏感。

把所以材料砌碎粒。
水滾後先放入薯仔紅蘿蔔較硬的食材,
煮10分鐘後再放入其餘配料,
待全部煮淋後便可。

月齡大的BB可以直接把雜菜湯拌入星星粉。

又或月齡細的BB,
可把雜菜湯再打蓉拌入星星粉同樣好味。

 
 
 
 
 
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