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有心食譜 March 13, 2018

【小小豬】健脾祛濕: 蓮藕紅蘿蔔茨實瘦肉湯

早幾日老公話想食蓮藕,作為一個稱職嘅煮婦就當然盡量滿足佢嘅提意。正當我仲諗緊應該點煮蓮藕時,就見到依個合節氣嘅蓮藕紅蘿蔔茨實瘦肉湯,咁就又嚟試下依個健脾祛濕靚湯啦!

 
蓮藕健脾生肌、化痰止瀉、養胃滋陰;紅蘿蔔能夠清熱解毒,安定神經系統;茨實健脾除濕、固腎益精;無花果有健脾清腸、消腫解毒。(網上資料)
 
蓮藕一條(約一斤半)、紅蘿蔔1條、茨實一両 、無花果四粒、瘦肉$30~
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