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有品生活 April 9, 2018

【QB媽媽】親手摘菜~支持本地農夫

家住新界的關係, QB自少也有較多機會接觸大自然,農莊、 沙灘自少已經常去。小朋友與生俱來都喜歡大自然,所以我也十分樂於在假日帶QB到郊外走走,遠離煩囂和物質。上星期好友相約我們一起去摘菜,而今次去的不是平時摘士多啤梨那一類對外開放的農莊, 而是真真實實的菜田!


地點位於錦田的錦壆路農場,鄰近錦繡花園和加洲花園,今次朋友車我們去, 由元朗出發,不消20分鐘便到逹。乘座巴士或小巴也可到達, 位置並不難找。

 

在農地入口處有着横幅,還有趣地吊着兩棵新鮮生菜,相當起眼。 農地內主要種植意大利生菜,全部由年過八十的周伯伯親手栽種。場內的生菜用的是有機肥,農藥的使用也極少量,每棵生菜也是周伯的心血。
這天到來, 周伯熱情招呼我們,並叫我們到一旁去摘小番茄,這些都是野生的番茄, QB和朋友仔還是第一次摘番茄呢, 都十分感興趣和雀躍。 

拿着親手摘的小番茄, QB小心翼翼呵護着。
說起番茄, 其實家中也有一棵,由種子開始栽種的,但整整一年,也只是長出兩顆小番茄來, QB媽雖然也很喜歡種花, 然而技巧欠奉,經常成為植物殺手,說來也很慚愧呢!
這些小番茄又紅又飽滿,朋友試過,說味道還很香甜呢。
話說回來, 周伯這片生菜田,本來農作物是運往批發市場出售,但去年起批發商突然不再收菜,面對已夠期收成的農作物,幸得義工的幫助,透過網絡把消息散播開去,很多人也專程去周伯的菜田親自割菜和買菜。 一袋約3-4斤重的即割新鮮生菜, 只售$30,十分抵買。

由於QB年紀尚小,自己不夠力割菜,周伯也很友善地讓她體驗一次如何收割。


QB顯得有點雞手鴨腳,在周伯的幫助下,終於成功割下一棵生菜, 那簡單的滿足感,掛在農夫和小朋友面上的,是發自內心的快樂。 我和友人最後買下三大袋生菜,我拿了一袋回家,吃了幾天也吃不完呢,而且用來做沙律,很香脆爽鮮, 味道十分清新鮮甜!
面對如此大的菜田,看着那滿臉皺紋的周伯,想起一個八旬的老農夫, 每天堅持親自落田耕種,不施過量農藥,務求種出優質健康的農作物,那一種情懷菜和濃濃的人情味,實在讓人敬重。現在的香港, 還有本地新鮮蔬菜實在難得,當農地都變作貨櫃場,孩子的生活空間已狹少得只剩高樓和商場,能在都市中找到一片綠洲,一份堅持,是一種福氣! 希望QB長大後,回憶中不只是商業化和物質的一切, 還有那片純真簡單的小美好。同時學會珍惜食物,愛護大自然!
周伯的生菜收割日不定,如果想要準確收到生菜的收割期通知,可加入義工Whatsapp群組,到收割期前便會收到Whatsapp通知~ 

https://goo.gl/hPbCjP 

 
作者:QB媽媽