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健康有營 April 14, 2018

牛油果切開現黑肉黑絲 原來同運送方式有關?

^有時在市面買到的牛油果,切開後會呈黑肉黑絲不能吃,原來這是與運送方法有關。林先生fb圖片

被視為「Super food」的牛油果近日獲封「最乾淨蔬果」,但有時在市面買到的牛油果,切開後會呈黑肉黑絲不能吃,原來這是與運送方法有關。有生果商販教路,本港市面的牛油果分「船頭」、「飛機」兩種,其中經飛機運送的牛油果品質較好,一般不是雪壞,但成本較貴,一般每個要10元以上。