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來自網址: http://www.ohpama.com/?p=284900

有心食譜 April 16, 2018

【唯媽】親子共食:白汁粟米蘑菇雞粒飯(適合10個月以上BB)

粟米甜甜地,BB都開胃啲,不過超市買嘅罐裝或盒裝粟米都有添加劑或防腐劑,自己整俾BB食就可以健康啲:)

 

材料:

新鮮粟米 1條

雞肉 100g(可改用豬肉)

蘑菇 2粒

奶 100ml

麵粉 1匙 (中/低筋都可以)

飯 視乎bb食量

 

做法:

1. 起出粟米粒,蒸10分鐘(只需用一隻筷子,從粟米底部插入筷子,挑起一行粟米粒,挑到一行之後可輕易用手搣出其他粟米粒。文字有啲難表達,YouTube有好多教學片可參考)

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2. 蘑菇、雞肉切粒
3. 整白汁:麵粉加少少水攪勻,倒入奶中,攪拌成白汁
4. 平底鑊加少少油,掃勻,炒熟雞肉、蘑菇
5. 再放入粟米粒一齊炒約1分鐘

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6. 倒入白汁,太杰可慢慢加水

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7. 收汁就可熄火

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8. 將白汁粟米肉粒放在白飯上,完成

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作者:唯媽