【Esther Chu】有飯無家
2018-04-25
我是一個家庭「煮婦」，除了一家大細，還有營地青年和我同住，也是我的家人了。我的重任，當然是照顧大家肚腹，住家飯一定不可少。
星期一，家庭日，家裏所有人都能夾到時間一起晚飯。
香港是個繁忙地方，孩子要一早要返學，所以要早睡，我家晚飯通常也要盡早吃。但同屋青年又遲放工放學，老公偶爾晚上也要工作，能夠配合每個人的日程在家晚飯，殊不容易！所以這天，總會煲湯，家的溫暖吧！雖然煮的都是家常小菜，但難得齊人，必會花點心思。
晚飯時間，全家到齊，大家七手八腳預備飯桌、擺好碗筷、添飯舀湯、大快朵頤、輕鬆閑談，沒有手機、沒有iPad、純粹享受最平實的家庭樂趣！
至於平日，有時不齊人，煮的傾向簡單。有時煮個麵、炒個飯，有時弄一盤餃子，心血來潮想「食好西」，又會上網查查各種不同食譜，煮些新搞作。就像昨晚，忽然想食個批，於是立即Google，然後速速趕到超市買材料，我的人生「第一批」就此誕生。然而，當中錯漏百出，原來照着食譜，也要講技術。就此，「第一批」底部穿了個大窿！不過，靈機一觸，我用幾大舊西蘭花補窿，「第一批」才可保住個高貴Quiche Look！
於我來說，這個批算是失敗。豈料全家卻十分雀躍媽媽弄到有點變形的新菜式。晚飯時間，話題總圍着失敗「第一批」，熱熱鬧鬧、高高興興地又在家吃過一頓暖飯了！
周末飯餐，老公話事。有時出外吃、有時在家大龍鳳，他愛下煮，彷彿是星期天的特備節目，大家總是充滿期待！
其實，家中有飯，煮得好與不好並非重點，只要飯枱上有傾有講，已經是今時今日的福氣。
就像我的朋友，她堪稱地獄廚神，卻堅持煮家飯。亦因身懷這種絕技，每次在她家裏吃飯時，大家總有說不完的烏龍廚藝笑話，這些開心時刻，無論家庭成員或朋友，都會一一記住。
不過，今天香港，因為生計問題，經常一家吃飯的情況不多。不少孩子「有飯無家」，父母要外出工作，不能經常同枱吃飯，家傭變成「一家之煮」。就算能一起坐在飯桌上，仍會各自iPad手機餸飯。有些父母更奇怪，孩子已經兩三歲了，還是會分開飯枱、分開食物，本末倒置，失去了比食物更重要的一家相處時光。
除此以外，在我們的社區中，也日漸出現很多「無飯家庭」，因為沒有住家飯、長期需要外吃。
上星期，我家在附近屋邨快餐店晚餐，便遇上這個「無飯」孩子。事緣食飯期間，兒子提議玩類似猜情尋的玩意，於是我們齊齊拍手：
「龍蝦（拍兩下掌）、我食！」
「屎屎（拍兩下掌）、你食！」
如是者幾回，我便輸了！兒子嘻哈大笑，惹來後座穿着校服獨自吃飯的孩子也暗暗偷笑！顯然他正在笑我這個小學雞遊戲也會輸的媽媽，我見狀，順道問他：
「你學校會玩呢個遊戲嗎？」
他靦腆地點頭。
「你讀幾年級？想同我玩嗎？」
他告訴我讀五年級，同時也婉拒了和我玩的邀請。
我繼續問：「媽媽無煮飯？」
「係呀，媽媽日日要返工！」說完，背上書包，咬緊下唇，默默地離開。
我才醒覺，剛才他並非笑我，而是羨慕和父母一起食飯、一起玩的一個家。
我認為無論你是否地獄廚神？或有否工人姐姐？無論做到多少？為家人親自下廚，大家放低手機食飯，比上什麼playgroup、學什麼課程、做什麼生意更加重要，也是為孩子日後家庭生活的儲蓄。
家飯有一種特別的魅力，能夠把人融在在一起，亦叫人戀家，父母勿拱手把這專利讓給工人姐姐，有飯有家的孩子才像個寶！
作者：Esther Chu