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幼兒飲食 September 22, 2016

【改善腸胃】有益嬰幼兒湯水 增強孩子抵抗力(上)

天氣驟變,小孩容易生病,中醫著重固本培元,先調理好身子,增強抵抗力,孩子自然少病痛。假如小朋友不喜歡苦茶的味道,爸媽可以試試以下的湯水,容易入口而且又有營養,絕對是爸媽的好幫手。

改善胃口差的情況

家常湯:健脾開胃茶

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功效: 健脾、開胃、消食
材料: 太子參3錢、谷芽3錢、麥芽3錢、山楂3錢、雞內金2錢、生熟薏米各4錢、陳皮1片
煲法:
(1)將所有選材洗淨,放入煲內,加入約6碗水,浸約30分鐘
(2)煲滾後,再轉中小火熬約40分鐘即成

飲用方法:溫服每周2-3次
宜忌:無
適合月齡:6個月至3歲

藥膳:四君子瘦肉湯

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功效:調理脾胃,增進食慾
材料:太子參3錢、茯苓3錢、白朮2錢、石斛根2錢、淮山3錢、蓮子4錢、陳皮1片、瘦肉8両
煲法:
(1)瘦肉汆水
(2)陳皮浸軟刮囊待用
(3)將所有選材洗淨,放入湯煲內,加入約3公升水,浸約30分鐘
(4)將(3)煲滾後,加入瘦肉和陳皮,待水再滾後,轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成

飲用方法:每周1-2次。
宜忌:無
適合月齡:1歲至5歲

下頁:有助減低生病機會湯水