【Hilda Leung】三色燒賣

2018-05-03


顏色鮮艷的自製燒賣添加了不同的蔬菜,營養全面之餘又能吸引小朋友進食!

 

材料:

甘筍      20克(去皮,切件)

即食紅菜頭   20克(切件)

菠菜葉     20克(洗淨,瀝水)

豬肉碎     150克

洋葱      20克(去皮,放入攪拌機內攪碎)

鹽       適量

雲吞皮     適量

 

做法:

1)甘筍、即食紅菜頭和菠菜葉分別放入攪拌機內攪碎,盛起。

2)豬肉碎、洋葱和鹽混合,分成三等份後分別加入甘筍、即食紅菜頭和菠菜葉拌勻,備用。

3)烤盤掃上油,鋪上雲吞皮,放入餡料,注入少量清水後加蓋,以中火煮約5分鐘,熄火焗2-3分鐘,完成。

作者:Hilda Leung

其他文章:

【Hilda Leung】日式味噌野菌燴飯 

【Hilda Leung】南瓜粟米豆腐飯

 

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