【親子烘焙】低糖核桃香蕉紙杯Cup Cake

2018-05-03


繼上次一齊整曲奇佢哋好enjoy之後,亦正式開始俾佢哋一齊參予食物的製作。

香蕉蛋糕一直是我的favour,加上核桃更是補腦,而方便他們做及食所以做紙杯cup cake啦~

今次一樣亦係用全蛋打發的,至愛就係蛋糕保有我喜歡的濕潤度,同香蕉的香氣,而且食到香蕉的粒粒!


做法簡單,小人都可以一起動手製作。

材料:

蛋                 3隻

低筋麵粉       80g

砂糖             40g (因為比BBs所以我減了很多糖, 而且有香蕉溶都有糖分, 如果喜歡甜的朋友可以加到80g)

無鹽牛油       30g

核桃             小量

香蕉溶         170g (Around 1 ½條左右)

泡打粉         1小匙(3g以內)

鹽                1小匙

紙模             6個

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