| 日期 | 全年適用 |
其實我們早在泰國時，已經寫過不少文章，關於當地的學校會有Field Trip去稻米田，讓孩子明白他們的食材是在那裏來的。估不到，在台灣這裏也見到同樣美好的圖畫！我們記得，我們小時候的Field Trip是去乳酸菌飲品製造廠參觀，這是因為當時（80年代）的香港很大經濟來源是跟新產業有關的。到了千禧年代時，我也經常見到有學生參觀香港交易所為他們的Field Trip，因為我那時正在香港交易所旁邊的銀行工作。雖然香港現在依然是金融業和服務業為主，但『一樣米養百樣人！』，我們也應該為我們的下一代，提供更多更闊的選擇，我深信在一班同學之中，有未來的金融財俊也有未來的企業實業家，但也必定有愛好大自然未來的農夫！
在宜蘭時，我們只短暫停留兩日一夜，但我們也經Sunday Home民宿主人林彥哲大哥介紹，認識了當地友善耕作小農Jocelyne Yang。雖然她說自己是耕作的初哥，只是耕作了一年，但她仍然很大方地和我們分享她的耕作經驗。她屋前的農地雖小但卻種了很多不同種類的蔬菜，番茄，粟米，地瓜，香草，應有盡有！如果她是素食者的話，在食物方面，是完全可以過自給自足的生活的。
在我們參觀期間，她細心地逐一介紹每一種植物給我們以及Michael和Jason知，又讓我們就地採摘新鮮的櫻桃番茄吃，味道鮮甜可口，不是已用了一段時間才運到超市賣的櫻桃番茄所能比較！我們雖然只是簡單走了她的農田一圈，卻學到了很多農婦的小智慧。
剛好她的伴侶回來，就叫Michael和Jason一起跟他用磚頭切Rocket Stove火箭爐！原來他們剛好要開班教當地成功小學的的小學生有機耕作，之後還會一起戶外燒烤，所以要先準備好火箭爐。兩兄弟有曾在沖繩切火箭爐的經驗，所以今次總算幫得上手，而且因為今次切的火箭爐和之前的有所不同，所以他們覺得很有新意，無意中上了一課。他們兩個最喜歡的當然是有得學起爐啦，有得「玩火」嘛！不過老實說，起爐確實是一個非常重要的戶外生存技巧。以我帶學生去旅行的豐富經驗來講，現在的學生十居其九不懂起爐！懂得起爐的，很多都是有參加童軍的同學仔！
作者：浪遊家庭大歷奇
其他文章：