【小朋友偏食點算好？】3個入廚貼士 培養健康好習慣

對於小朋友揀飲擇食，不少爸媽都很頭痕，擔心他們未能攝取足夠營養，不只影響成長，抵抗力亦變差，令病菌容易乘虛而入。想小朋友吃得健康，又不必每次威逼利誘，爸媽可以參考以下貼士！

貼士1：配搭繽紛食材

人人都知要均衡飲食，然而好多小朋友只對肉類及零食有興趣，見到蔬菜就耍手擰頭。其實爸媽只要花點心思，以繽紛食材炮製創新菜式，小朋友有新鮮感，自然不再抗拒有益食物，例如將南瓜、粟米和紅蘿蔔等顏色豐富的蔬菜切成不同形狀或製作醬汁，拌入炒飯或意粉，小朋友必定胃口大開！

貼士2：親子齊下廚

除了從多元化菜式入手，爸媽不妨鼓勵小朋友一起煮食，由逛街市選購食材，到入廚房幫手洗菜和打蛋等，訓練自理能力之餘，小朋友容易產生滿足感，從而提高進食興趣。即使小朋友不喜歡某些食物，但由自己烹調卻覺得格外美味吸引，願意踏出嘗試的第一步。 

貼士3：精明揀食油

煮食少不免落油，不過近年屢次查出劣質食油，引起爸媽關注。為了健康著想，爸媽應留意產品標籤，從而篩選可靠的食油生產地。不過未必所有產品標籤都清晰，爸媽要特別留心以下問題！

(1) 難以閱讀資料：標籤字體太細小、字距太密、背景雜亂，以及字體顏色與包裝底色相近等，都相當考驗市民眼力。另外有標籤說明被其他包裝掩蓋，令資料不能清楚顯示。

(2) 中文說明欠奉：部分標籤只提供英文生產地（Made In/Country of Origin），不方便市民閱讀，可能需要自行翻譯資料。

(3) 只有經銷地方：有些產品沒有寫明生產來源，僅列出「經銷總代理」（Distributed By），容易令人混淆。因為即使產品在香港包裝或入口，不一定代表就是本地製造，大家稍不為意就可能「走漏眼」。

生產地以外，爸媽同樣關心食油的營養價值。其實油脂對身體很重要，好像花生油、粟米油、芥花籽油及大豆油含較高必需脂肪酸，是新陳代謝的重要元素；維他命A、 D、 E、 K等須於脂肪中溶解才能被人體吸收，所以「滴油不沾」不等同有益，反而影響營養攝取。

百分百香港製造健康食油

獅球嘜扎根香港逾80年，是不少爸媽的信心之選。產品由香港煉油廠製造，品質受到嚴格監控，減少運送期間引致變質的機會，更不添加抗氧化劑。為切合不同煮食需要，獅球嘜研發多款食油，又推出加入了DHA的花生食油如芥花籽油和粟米油，對小朋友腦部發育有幫助。爸媽可因應不同食油特質，配合適當的烹調方法，讓小朋友吸收食油中的營養，也可以增加食物的滋味口感，改善偏食習慣。

即日起至7月6日，參加「家的味道，香港的味道有獎問答遊戲」 ，就有機會獲得低溫慢煮套裝和HK$50超市禮券（名額合共101份），爸媽記得把握機會！

了解更多：獅球嘜