【煮媽媽】番茄肉鬆炒蛋

好似好耐冇出過米豬食譜tim~~ 呢排好忙呀~~~ 煮來煮去都係0個d， 咪冇寫囉~~ 呢個又係hea底食譜， 好快就煮好，又好味又有益~ 係番茄肉碎炒蛋呀~

材料:

番茄 半個切粒

免治豬肉 3湯匙

蛋 1隻

調味(optional):

糖 幾粒仔

做法:

1. 雞蛋響大碗打勻，平底鑊中小火落油，燒慶鑊後落蛋液，不停撥開佢

2. 炒到開始黐得埋一嚿，但仲有小小蛋汁就離火， 倒落個碗度

3. 原鑊落番茄粒炒到出水，如果你個番茄好生(硬硬地)ge話，可以落小小糖中和番d酸味

4. 再落肉碎， 記得篤散住咁炒

5. 炒到見唔到粉紅色，就倒番d蛋落去

6. 繼續兜兜兜~~

7. 兜勻晒之後， 落2湯匙水，煮到收汁就完成喇~

8. 撈埋落碗白飯度， 快靚正又一餐~

米豬試食時間~

乜又係你呀番茄蛋~

唔緊要啦~ 我最鍾意食蛋蛋~

真係好味到暈低喇~!!!!!

日日食都得呀~!!!!

煮食小貼士:

1. 其實我媽咪都成日煮番茄炒蛋ga~ 因為方便又有營養ma~ 大人食就唔使切粒，切件就ok~~ 肉碎都唔使落~

2. 如果小朋友咳咳，就唔好煮呢個喇~ 因為番茄愈食愈咳呀(菜檔姨姨話我知ga)

3. 番茄有大量茄紅素同埋維他命A同B， 對身體增強抵抗力， 抗氧化都好有幫助ga~~