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健康有營 July 10, 2018

【奪命食品?】5歲男孩吃木耳中毒亡 專家:不可浸太久

木耳是一種含有豐富營養的菌類,但不久前一名5歲的男孩吃了一碟外婆煮的木耳炒蛋後肚子痛後中毒身亡。究竟木耳為什麼從營養食品變成奪命食品?

據《華商報》的報導,近日安徽的一名5歲男孩東東(化名)吃了木耳炒雞蛋後肚子痛,家人將他緊急帶到診所,但還口吐白沫,再將他送到醫院洗胃後,依然情況危殆,再轉到廈門市第一醫院經搶救後仍然無法挽回東東的生命。

因吃了木耳而食物中毒不只這一次,在2016年,一對遼寧夫婦吃了浸泡了快2天的黑木耳後,兩人出現食物中毒,導致肝、腎衰竭,以及膿毒性休克。2015年亦有2宗個案,湖南省長沙市鄧女士因吃了泡了2天的木耳,導致多器官衰竭最後不治;浙江省的陳先生也因吃了浸泡快3天的黑木耳而中毒,多個器官功能衰竭,足足搶救了一周後才脫離險境。