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有心食譜 August 6, 2018

【米豬媽媽】煮媽媽:三文魚菠菜白汁蘑菇飯

煙三文魚配菠菜白汁,係一個我自己本身都好鍾意食嘅意粉醬汁,如果整俾米豬食,就唔用煙三文魚,改用新鮮三文魚啦!另外,仲有2粒蘑菇,一於唔好嘥,加埋落去!

材料

洋葱 1/3個

蒜頭 1瓣

菠菜苗 5棵

蘑菇 2粒

三文魚扒 1片

牛奶/媽媽奶/配方奶 2湯匙

調味

麵粉 1湯匙

蒜粉 半茶匙

洋葱粉 半茶匙

garlic & herb 搖7下左右

做法

1. 洋葱、蒜頭、蘑菇切粒,菠菜洗乾淨後切碎;三文魚扒切粒後,落蒜粉同洋葱粉醃15分鐘。

2. 中小火起鑊,落洋葱同蒜蓉炒香。

3. 落菠菜,炒至菠菜縮水。

4. 當菠菜炒到縮晒水,就落蘑菇。