專家教擇食 排走重金屬

2015-11-19


本港食物安全中心近年不時驗出生蠔及蔬菜等樣本重金屬含量超標,本地醫生忠告,孩童若長期攝入重金屬,有機會令智力及發育不良,家長不妨聽取中西專家的排毒建議。

主要經飲食攝入

家庭醫生林永和表示,對人體有害的重金屬主要經食物進入體內,當中高危的食物包括海產、蔬菜、大米、動物內臟及皮蛋等。「來自受污染水源的海產,最容易汞、砷超標,而動物所吃的飼料因要靠內臟來解毒,故重金屬等有害物容易在內臟積聚,一些皮蛋於製作過程中亦易有鉛殘留的情況。」此外,油漆、釉彩碗碟杯具、塑料用具、蠟筆及顏料等日用品,以及一些有美白功能的護膚和化妝品,均有機會含有重金屬,故應光顧有信譽的店鋪及品牌,以策安全。

林醫生指出,大量重金屬進入人體消化系統後會於體內積存,造成慢性中毒,危害健康。「間中進食含鎘(常於蠔發現的金屬)的蠔,不會對健康造成不良影響,但如果長期食用,有可能對腎臟及骨骼造成影響。」另外,肝腎功能亦會受大量毒素破壞而無法進行正常的排毒運作,毒素留在血液系統內,直接有損肝腎健康,嚴重者更有機會影響中樞神經,導致智商降低,甚至致癌。

熱門文章

20歲女生經血異常 確診患 子宮頸癌 醫生揭常用某款廁紙所致︱附 子宮頸癌 成因+症狀+4個預防方法
02-27
春困祛濕|15大祛濕食物及茶療推介
03-06
香港癌症頭號殺手!不吸煙者也會患肺癌 勿忽視3大風險+2大家居因素
03-06
中醫食療|轉天氣小朋友早晚易咳嗽不止 中醫推太子參陳皮湯紓緩 氣管敏感 |中醫爸B
03-06
消化不良可能同心臟病有關?7招教你預防心臟病
11-14

懷疑小朋友患扁平足怎麼辦?3個方法紓緩扁平足不適|骨科專科李崇義醫生
2024-03-27
小朋友長高會腳痛?識別成長痛5個症狀+2個紓緩方法|骨科專科李崇義醫生
2024-03-27
新婚2個月丈夫鼻鼾聲高達96分貝 妻子難忍提離婚 求醫揭患 睡眠窒息症 ︱附成因、徵狀、治療方法
2024-03-26
焦慮症|學業壓力大恐引發焦慮 留意8個先兆 及早發現兒童情緒問題 |精神科專科鄧萬豪醫生
2024-03-26
白血病 ︱6歲男童頭痛高燒1星期 醫生診斷患急性淋巴白血病 附血癌15大徵狀+治療方法︱兒童癌症
2024-03-25
自閉症 孩子遇上青春期難題|精神科專科黄穎勤醫生
2024-03-25
查看更多   ▸