×

Home

 

廿四孝熱話文章打印

來自網址: http://www.ohpama.com/?p=341114

家居玩意 September 19, 2018

【唯媽】節日食譜: 幼兒版甜薯月餅

同上年一樣,整咗幼兒版月餅俾唯b食,等佢一齊過節嘅時候都可以食嘛。材料同做法都好簡單,大家一齊試吓呀!

材料(此份量可整5個紫色、2個黃色月餅):
紫薯 一條(約150克)
印尼蜜糖蕃薯(黃心) 一條(約60克)

做法:
1. 兩款蕃薯切粒,分開兩款蒸熟
2. 把蕃薯壓成蓉


3. 紫色月餅:紫薯蓉
4. 黃色月餅:黃蕃薯蓉
5. 把蕃薯蓉放入月餅模壓出月餅就完成

以上為最簡單做法,亦可隨個人喜好加入餡料。
例如先把紫薯蓉放入月餅模,壓實,再把黃色蕃薯蓉搓成波波(模擬蛋黃),放入模,最後用紫蕃薯蓉填滿月餅模。我有加過烚蛋黃,但太乾唯b唔鍾意

小貼士:要趁蕃薯蓉暖就做,否則攤凍晒會變乾,難成型。

作者: 唯媽

如有興趣看更多自理寶寶的育成和BLW的分享,歡迎按此到我們的Facebook Page:)