【李韡玲】有關蜂蜜的常識

2018-10-02


本報讀者署名「新手媽媽」來信問嬰兒可否飲蜂蜜水。

答新手媽媽,根據香港消費者委員會的調查及實驗報告,由於蜂蜜可能受肉毒桿菌的孢子污染,嬰兒一旦吃進肚裏,有機會引起肉毒中毒。所以一歲以下的孩子不宜吃蜂蜜。

我順便在這裏借消費者委員會對食用蜂蜜的建議,給大家一點溫馨提示:

(一)蜂蜜應密封保存。蜂蜜含糖量高,有天然的防腐功能。但當水份升高,酵母就會容易繁殖,可能令味道改變甚至酸敗。(二)開封後應盡快食用。並以傾倒的方式或用乾燥清潔木勺子取出。
(三)不要用滾水沖,應使用在60℃以下的溫水。以免破壞其營養成分。
(四)適量地食用。因蜂蜜屬於游離糖,過量地攝入游離糖的話,可能會致肥胖及蛀牙。由於蜂蜜具酸性,是以不要用金屬器皿盛載,不要用金屬匙羹接觸,以免金屬被溶出。

 

作者: 李韡玲

圖片來源:頭條日報

頭條日報授權轉載

其他文章:

【李韡玲】妊娠紋之謎

【李韡玲】女人也有腎虧

熱門文章

BB要抱住先肯瞓覺點算好? 把握黃金時間 7招建獨立睡眠習慣
06-05
0至6歲理想生長速度表 幼兒半年至沒有增重/長高 或是生長遲緩︱幼兒成長
03-04
媽媽分享︳ Trouble 2 的確好麻煩又難湊 女兒大了全部麻煩竟變甜蜜回憶
02-11
改名|新生嬰兒改名的4大禁忌
11-14
BB來臨了 ! 10幅向大眾宣布喜訊的幽默 相片
05-18

pamajunior_cat

查看更多   ▸
6個關於生長線的迷思 生長線是越高越好嗎?︱幼兒成長
2024-03-18
奶奶嫌2個月大孫女太瘦偷餵飲水 致女嬰頻頻嘔吐、腸子腫大險喪命|附營養師建議
2024-03-04
健康院姑娘說我的孩子「跌穿生長線」,是甚麼意思? 認識生長圖表/生長線︱幼兒成長
2024-02-29
睡眠安全 |與媽媽同床睡覺 1歲B遭長髮纏頸險窒息|附減低嬰幼兒睡眠意外6大貼士
2023-12-21
聖誕 布置3大潛在危機 兒科專家建議4個護兒貼士
2023-12-12
女藝人1歲女兒40°C 高燒 「豬隊友」崇尚自然療法拒送院 終變肺炎|附 幼兒發燒 10個處理貼士
2023-12-06
查看更多   ▸