【妹豬媽】自家製簡易版 之 玫瑰豉油皇乳鴿
2018-10-26
見街啲乳鴿幾靚，原本想整脆皮乳鴿，想想下又多功夫，又怕油煙多，唯有做個簡易版「 玫瑰豉油皇乳鴿 」俾屋企人食。我不太喜愛太多香料，最多加幾粒八角，再放玫瑰露一齊整，甜甜地食落一陣玫瑰露香味！好正呀～
【妹豬媽食譜】自家製簡易版 之 玫瑰豉油皇乳鴿
食譜材料(2-4人份)：
乳鴿 2隻
草菰老抽 30ml
生抽 40ml
水 500ml
玫瑰露 30ml
冰糖 30g（視乎喜愛甜度，可加可減）
薑 適量
䓤 適量
八角 適量
麥芽糖 2湯匙
熱水 40ml