大時大節食滯左 中醫推介去滯湯水
2015-12-31
不少大小朋友平日多吃冷食凍飲，會使腸胃溫度下降，引起不規則收縮，可誘發腹痛、腹瀉等病症。再加上食物肥膩辛辣，嚴重的話還可損傷脾胃或導致胃腸功能紊亂，導致腹瀉或消化系統免疫力降低；「多管齊下」會給腸胃帶來負擔，更甚者會造成食積。
過食油物所致
食積，意指飲食停驟不化，滯而不消所致的胃腸疾患。食積的特徵，包括：不思飲食，食而不化，腹滿脹痛，噯氣嘔吐，多吐酸餿食物，大便酸臭或溏薄不調。
大時大節飲食常令脾胃受損，致使脾胃不能正常工作，運化功能失職，不能正常的腐熟水谷（消化食物），停滯不化，胃氣不降，反而上逆而引起食物積滯，或出現嘔吐，又或泄瀉；另或因脾胃素虛，一旦飲食稍有不當，則停滯不消，於是便出現食積。
消食化積食療
預防小兒食積首先應留意飲食適度，忌暴飲暴食，食物宜新鮮、清潔，不要過食煎炒和肥膩的不消化食物。平時必須注意做到「乳貴有時，食貴有節。」宜定食定量喂養。其次，哺育不宜過急，以防吞進空氣。哺乳後，宜抱正身體，輕拍脊背，使吸入空氣得以排出。
中藥調理以消食化積、健脾去滯為主。以下食療可作參考：
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增食湯 |
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功效： |
促進胃腸消化液分泌，有助消化作用。 |
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用料： |
太子參15g、白朮12g、茯苓12g、准山12g、雞內金10g、蒼朮10g、陳皮5g、枳殼6g、神曲10g、萊菔子15g、炒麥芽30g、焦山楂10g。 |
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做法： |
將所有選材洗淨，放入湯煲內加入約1,000毫升水（約4碗水）中浸約30分鐘； |
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飲用方法： |
溫服，連服3天（或連服至食積情況減輕）。 |
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雞內金粥 |
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功效： |
消食去積，健脾開胃。 |
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用料： |
雞內金20g、萊菔子20g、淮山30g、炒扁豆30g、米60g、冰糖少許。 |
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做法： |
將雞內金、萊菔子、淮山和炒扁豆洗淨，放入湯煲內加入約2,000毫升水（約8碗水）中浸約30分鐘； |
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飲用方法： |
溫服，連服3天（或連服至食積情況減輕）。 |
作者：彭明慧
香港浸會大學中醫學學士，香港中醫藥管理委員會註冊中醫師
獲東周刊授權轉載
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