【咖啡健康嗎？】營養師解構咖啡健康傳聞 附13款安全即溶咖啡名單

咖啡具有提神作用，是不少人每日必喝的飲品，有些人甚至乎「喝上癮」，必須每天依賴咖啡來提起精神。到底喝咖啡對身體健康是有益還是有害，坊間一直有不同說法，各走極端。本文請來註冊營養師為大家分析各種關於咖啡的健康傳聞，同時列出通過安全測試的即溶咖啡名單，以供參考。

咖啡因建議每日攝取量

喝咖啡之所以能夠提神，皆因咖啡中含有咖啡因。英國註冊營養師、香港專業教育學院（葵涌）應用科學系講師雷嘉敏表示，咖啡因會刺激中樞神經，故有提神作用，若過量攝取會令人產生焦慮、心跳加速、手震，並可能影響睡眠質素，甚至造成胃部不適。她指，成年人每日攝取咖啡因不應多於300-400毫克，即每日飲用不多於3至4杯 250毫升的普通咖啡。「但我建議，每天最多只喝兩杯，因為每杯咖啡的咖啡因含量都不同。」

 
^英國註冊營養師、香港專業教育學院（葵涌）應用科學系講師雷嘉敏。