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健康有營 December 6, 2018

【健康要緊】每周食2次薯條加速死亡 哈佛教授建議每餐最多食6條

「禍」從口出,這個話絕對是至理明言。近日美國一位大學教授指出,吃太多薯條會大大提高死亡率,又建議每次最多只可以食6條薯條。

美國哈佛大學營養系教授Eric Rimm警告,每星期吃2至3次薯條的人,相比吃非油炸薯仔的人,死亡風險會高出許多。他續指,薯仔在眾多蔬菜中營養價值低,在製作的過程中,更把較有營養成分的皮削去,加上油炸,令他成為不折不扣的垃圾食物。他又形容薯條是「澱粉炸彈」,因為它的澱粉成分能夠引致肥胖,增加患糖尿病,以及心血管疾病的風險。所以他建議,大眾每餐不應該吃多於6條薯條,更應該配一份沙律。

研究又指出,一份麥當勞大薯條約有510卡路里,相等於一個巨無霸;而12至15條薯條則大約有140卡路里。

教授的言論在網上引發熱論,不少網民都覺得建議有點不設實際,有人表示,沒有人會只吃6條薯條就停下來;有人更說,寧願早死也不願做個只食6條薯條的傻瓜,非常搞笑。

新聞來源:波士頓哥倫比亞廣播公司