【鄭小B之成長日誌】自家製牛油蛋撻

2019-01-15


~*滑滑捋捋 似豬膏咁滑 牛油蛋撻無咁滑*~

一聽呢幾句歌詞,就會即時想起香港著名嘅地道美食 – 「蛋撻」!

媽我就好鍾意,尤其係牛油皮,蛋滑皮香!

鍾意食又鍾意煮番兩味嘅我,當然會嘗試自己做啦!

之前就試做過兩次,都失敗!

今次就再接再勵,終於做到盤見得人,又美味嘅蛋撻^^

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撻皮材料:

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1. 低筋麵粉 150g

2. 牛油 90g (室溫放軟)

3. 糖 50g

4. 蛋液 30g

5. 雲尼拿香油 少許

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