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安全中心 January 21, 2019

【食物安全】消委會43款含基因致癌物曲奇檢測一覽

消委會測試43款附有營養標籤的預先包裝曲奇、蝴蝶酥、蛋卷及杏仁條樣本,發現近9成樣本驗出含有害的污染物氯丙二醇(3-MCPD)及基因致癌物環氧丙醇(glycidol)、丙烯酰胺(acrylamide)。當中含有污染物的預先包裝樣本樣本如下:(3-MPCD及3-MCPED、環氧丙酵、丙烯酰胺的份量,各自以「微克 / 公斤」計算)

原味曲奇 / 牛油味曲奇

Walkers Pure Butter SHORTBREAD

大約售價 (HK$):40

聲稱來源地:蘇格蘭

3-MPCD及3-MCPED:ND

環氧丙酵:ND

丙烯酰胺:41