消委會: 5款台式飲品含糖量超每日攝取上限 即睇邊款最甜
2019-02-14
^8種非預先包裝調製茶類飲品。消委會圖片
台式飲品一直備受追捧，這種調製茶類飲品有多種口味，最受歡迎的莫過於珍珠奶茶，而抹茶拿鐵、芋香奶茶、芝士奶蓋、蜂蜜綠茶及百香果紅茶亦各有捧場客。然而，不少調製茶類飲品暗藏高糖危機。消委會與食物安全中心合作，測試了8種調製茶類飲品的糖含量和能量值（又稱卡路里），發現5款飲品飲一杯所攝入的糖含量已超過每日游離糖攝入量上限，最高1款更超出上限4成。
食安中心在2018年5月至7月從飲品店及食肆購買8種非預先包裝調製茶類飲品，包括珍珠奶茶、芝士奶蓋／奶蓋綠茶、抹茶拿鐵、芋香奶茶、茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、芒果綠茶和百香果紅茶，共搜集127款樣本進行化驗，當中包含該類飲品店舖所提供的「原味」及「不加糖」樣本。
結果發現，以「原味」樣本來說，每100克飲品的平均糖含量為5.4克，8種調製茶類飲品中，以百香果紅茶的平均糖含量最高，平均每100克含7.1克糖。當中有4款樣本可視為「含高糖分飲品」。糖含量最高的百香果紅茶樣本來自「台北茶坊」，檢出每100克含11克糖，是今次研究糖含量最高的其中一款樣本。同種類樣本中有2個屬於「低糖」，當中糖含量最少的樣本來自「米拉」，每100克只有4.7克糖。最高和最低相差6.3克糖，即1.3倍。