【小小豬】滋陰潤肺 - 元貝淮山百合紅蘿蔔瘦肉湯
2019-02-20
新年日日都出街食到大魚大肉，都係時候要飲返啲自己煲嘅靚湯平衡下先得。新年前入手左一包小元貝看門口，所以今日就嚟煲返個元貝淮山百合紅蘿蔔瘦肉湯，等三口子滋陰潤肺一下啦~
元貝含豐富蛋白質和少量碘質，滋陰補血及益氣健脾；淮山健脾開胃，其他好處為治療久泄久痢、肺氣虛燥、及消渴尿頻等症；百合能夠解毒、安神、治療咳嗽失眠，對女性來說還能夠很好的抗衰老；陳皮主治脾胃氣滯、脘腹脹滿或疼痛、消化不良；南北杏可止咳下氣，潤燥消積；紅蘿蔔就有助健脾消食，同埋化痰解毒；粟米就可以益氣補脾；栗子健脾胃、有助增進食慾。(網上資料)