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有心食譜 March 3, 2019

【Alvin媽媽】潤肺止咳 清熱解毒 潤腸通便 魚翅瓜煲日月魚螺片湯

 

小貼士:

  1. 魚翅瓜的皮非常堅硬,因此切瓜時請預必小心。( 我是麻煩菜檔姨姨幫忙切的,因為經常幫襯的關係,他們也可以幫我忙。畢竟他們是專業的。)
  2. 連皮煲湯,原因是希望魚翅瓜保留原狀, 此步驟就能夠讓我們食到一雙雙魚翅的口感。