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親子新聞 March 28, 2019

【中醫爸B】小朋友預防感冒需知 內附2款熱飲秘方緩解症狀

近日醫生診所經常爆滿,流感威脅仍然未退,小朋友要減低感染機會,便要有健康體格。中醫爸B – 馬琦傑醫師為大家提供防病需知、2款緩解感冒熱飲秘方及患病後注意事項。

現時正值倒春寒時段(2到4月期間),北方冷空氣頻吹南下,形成較大溫差。小朋友的體質屬於比較容易熱,天氣因素帶來較大傷害。流感或手足口等,也容易因小朋友的免疫力下降,而侵襲小朋友。

未有任何症狀前-家長防病需知

1. 打好底子

平日家長可煲鵪鶉純湯給小朋友飲,可增強抵抗力及對腦部健康發展有幫助。

材料:法國走地鵪鶉
做法:
1.拆開後小心拔毛,沖洗一次
2.剪開鵪鶉,仔細清除內臟,再用清水沖洗一次
3.瀝乾水份,敲碎骨架,切4份
4.準備不銹鋼及瓦碗,將切好的鵪鶉肉鋪在瓦碗旁
5.用2張錫紙密封不銹鋼
6.用180度溫度,焗4小時後把肉取出
7.用碟將裝有鵪鶉精華的不銹鋼及瓦碗反轉
8.瓦碗裏就充滿著鵪鶉純湯