【最優質家居煮食爐具】TGC拆解明火煮食誤解　煮出屋企滋味

廚房是聯繫一家人的核心地方，在家煮食不但健康，跟小朋友一起下廚更可拉近親子距離。要營造舒適方便的烹調環境，可以從爐具入手。煤氣公司自2000年成立TGC至今，提供創新、高性能兼外形時尚的明火爐具，讓各位爸媽隨時為屋企人烹調美食，享受明火煮食樂趣。

貼心設計爐具

TGC推出多元化爐具，照顧不同家庭的煮食需要，包括嵌入式及座枱式煮食爐、焗爐等，備有不同火力、爐頭數目及按鈕設計，除了可以自由調校火力，配合煎、燒、燜、蒸等烹飪方法，並特設易潔爐頭及玻璃面，清潔起來省時省力。TGC嵌入式平面爐具有自動熄火時間功能，部份備有智能防乾燒爐頭，環保又安全。煮飯寶系列獨有內置煲飯功能之外，亦可煮出中西日韓不同菜式。未來更會向智能家居方向發展，例如遙距熄火功能，令煮食更方便輕鬆。

為提升親子下廚的興趣，TGC將卡通人物元素加入爐具設計，推出獨家「TGC❤HELLO KITTY嵌入式平面爐」，配合一系列可愛實用的HELLO KITTY造型廚具，營造夢幻溫馨的廚房。有HELLO KITTY陪伴，大、小朋友煮飯仔自然更開心，激發烹飪創意！

明火煮食知多少

雖然市面上有不同能源的煮食方法，明火煮食仍為最受歡迎且不能代替，一來火力夠猛，有助鎖住餸菜的水分和營養，煮出鑊氣十足的美食；二來可以配合各種物料的鍋具，受熱均勻，炮製不同風味的菜式。

另外，開放式廚房亦可以明火煮食，現時機電工程署的《氣體安全條例》列明只要有足夠的通風及透光窗戶即可採用明火煮食。而近年不少新落成樓盤的開放式廚房亦安裝煤氣爐具，讓更多人可在時尚家居享受猛火快炒的烹調樂趣。

有些爸媽擔心明火煮食對小朋友有危險，其實任何煮食能源都會產生熱力，看得見的明火反而使人保持警惕。部分則認為明火會產生較多油煙，其實當食物被加熱至一定溫度便會釋放同樣份量的油煙，最重要是保持良好通風環境及抽風系統。而且相比非氣體煮食爐，煤氣煮食爐所排放的二氧化碳較低，環保效益有如每個家庭平均每年為香港種植多8棵樹木*。

品牌得獎感受：

煤氣公司一直堅持「以客為尊」的服務宗旨，着重為客戶提供優質可靠的爐具和親切、高效率的售後服務，包括免費3年保養、24小時客戶服務熱線，以及即日預約維修安裝服務等。TGC能夠獲得最優質明火家庭爐具（專業評審）大獎，有賴各位家長一直以來對煤氣公司的信心及支持。我們的專業團隊會繼續用心研發不同功能的優質產品，推出多元化煮食爐具，令大家享受明火滋味！

▲（右起）香港中華煤氣有限公司零售市務及營業總經理王佩兒，從《Oh!爸媽》執行總監郭婉欣手上接過「最優質家居煮食爐具」獎座。

*此數據是以煤氣用作煮食燃料跟其他非明火煮食能源之比較。