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有心食譜 April 15, 2019

【許許與小BELLA】大人細佬都啱食!鮮魚麥皮蘑菇濃湯!

一直以我都好怕食麥皮,唔知係咪細個時屋企人就咁用滾水煮比我食, 奶又唔落,每次食親都淡而無味,寡到只能話佢係用來裹腹,極之難食。

最近Bella爸叫我同Bella食多啲麥皮,仲買咗一大罐返黎,鼓勵我地唔好餐餐都大魚大肉咁話,不過甜麥皮我自己就嘛嘛地,所以又驅使我發揮創意小宇宙,將佢轉化做一道香濃鮮魚麥皮蘑菇湯,如果你鍾意食麥皮就要試下整呢個新嘗試,如果好似我咁抗拒麥皮嘅, 呢個配搭煥然一新,口感似飲蘑菇濃湯,一碗已飽肚,唔想食粥粉麵飯,就試下煮佢啦,仲食埋新鮮鱸魚肉同蔬菜,有營有味!

《大人細佬都啱食:鮮魚麥皮蘑菇濃湯》

材料(二人份量):

原粒麥片三湯匙(牌子隨自己喜好)

新鮮鱸魚柳約200克

啡蘑菇三粒

洋蔥1/8隻

西蘭花一小朵

牛奶200ml

水100ml