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幼兒飲食 April 30, 2019

不說不知 粟米的3大營養好處

外出食飯,不難發現,很多小朋友喜歡點粟米杯來吃。粟米體積細小,味道香甜,容易咀嚼,小小一杯,很快吃完。其實粟米不但味道好,還具有豐富營養價值,對小朋友的健康和成長有很大好處。

 

 

1) 促進眼睛健康

小朋友眼睛尚在發育階段,視力發展容易受環境影響。粟米所含的胡蘿蔔素如黃體素(Lutein)及玉米黃質(Zeaxanthin),能保護眼睛免被有害光線傷害,對保持良好視力有幫助。

2) 幫助腸道蠕動

小朋友容易出現腸胃不適,粟米含有豐富植物纖維,植物纖維有助腸道蠕動,調節身體機能,保持腸道健康,促進便便排出。

3) 增強腦力

粟米內含多種維他命、礦物質,當中的谷氨酸可協助腦細胞進行呼吸,刺激大腦細胞,有健腦及増強記憶力的作用。 小朋友適當食用粟米,對眼睛、腦部發育及腸道健康很有裨益。

要隨時隨地讓一家大小享用到粟米的好處,罐裝粟米如萬歲罐裝粟米蓉及罐裝粟米粒都是好選擇。另外,由粟米提煉而成的粟米油同樣好處多多。有人以為完全不吸收油分就等同健康,但營養專家指出,油(脂肪)對身體非常重要,因為脂肪、蛋白質、碳水化合物是人體三大生產熱能嘅營養素,但必須慎選健康食油。


▲萬歲粟米油含有豐富多元不飽和脂肪酸及維他命E,全天然、無膽固醇、無添加劑及防腐劑,適合快速烹調和煎炸,可保持食物的色澤、香味及營養。


▲萬歲罐裝粟米蓉及粟米粒用料天然,味道香甜。