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有心食譜 May 22, 2019

【鄭小B之成長日誌】夏日消暑 迷你冬瓜盅

近日天氣又熱又焗,仲間中落雨,落街一會已經汗流夾背。

咁悶熱嘅天氣,又想煲湯俾家中大小老闆解暑袪濕,冬瓜當然係首選嘅解暑良品。

去到街市,竟然俾我見到有小冬瓜賣,心血來潮,不如抬個番屋企,整冬瓜盅吖!

其實冬瓜盅並唔係想象中咁難做,只是前功夫會多少少,要花點心機,挖冬瓜肉、切花邊、切粒等。

大家都知出外喺酒家食唔平,自己做,既便宜又足料,飲啖湯都清甜啲,啖啖心機,窩心又滿足!

完成後上枱,小B爸同小B都嘩嘩聲^^太精緻吧!哈哈